椒盐玉米

步骤1/11

新鲜玉米两个和适量干淀粉。

步骤2/11

鸡蛋1个和香葱适量。

步骤3/11

削好的玉米粒。有粘在一起的要弄散成颗粒分明。

步骤4/11

玉米粒中加入蛋清拌匀。

步骤5/11

再加入干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。

步骤6/11

平底锅中油烧至六成热，即下入一颗玉米粒能慢慢浮起来。

步骤7/11

分散倒入玉米粒。（这时玉米粒是沉在锅底的）

步骤8/11

用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。（炸好的玉米粒会漂浮起来）

步骤9/11

捞出沥油。

步骤10/11

倒在大容器里，均匀地撒上椒盐，再快速簸匀。

步骤11/11

趁热撒上葱花，香气扑鼻呀！