所有材料,猪肉用黑胡椒粉和韩国米酒抓匀
辣椒油下锅,可以再加点油,下蒜泥爆香
下猪肉炒断生,这个步骤多炒一会,否则肉腥
加辣白菜,可以再加点辣白菜汤
加高汤和水,高汤表面有层油
加千叶豆腐和洋葱
大火煮开,转小火慢炖,这时可以调味了
快出锅的时候加大葱,炖十分钟出锅
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有