板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。
板栗用清水洗干净，控干水分；
用刀在板栗背部划一道（小心不完划到手呦）；
锅中放入糖和水煮开加入板栗泡泡十分钟，是为了让板栗吸收糖分，更加入味；
泡好之后放在装有植物油的碗中均匀的裹上油上色；
裹好油之后码在铺有油纸过锡纸的烤盘中，烤箱提前预热200度，30分钟出炉；
出炉喽，味道棒棒哒，一点不比外面卖的差。
白糖最好用红糖代替味道更赞呦！ 我家里没有了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
