家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

葱花丝瓜蛋汤

想吃就做

岁月悠长漫过云烟
10331人浏览 / 946人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葱花丝瓜蛋汤热量：160 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.76克
碳水化合物：5.08克

查看详细信息

食材主料/辅料

丝瓜 2条、鸡蛋 2个、茐 2只

葱花丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤1/4

丝瓜切成片，放一边备用
步骤2/4

鸡蛋打散，放在一边备用
步骤3/4

两根茐切成接，放一边备用
步骤4/4

锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水，烧开3分钟左右分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，然后盛起来后，在把一旁的茐花撒上去即可

小窍门

加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的。虽然不是很好看，但是挺美味的

菜谱分类 >>

丝瓜蛋汤的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有