芝麻糯米藕

步骤1/7

准备食材

步骤2/7

洗净糯米泡4至5个小时，糯来沥干水加入烤熟的白芝麻和少许盐拌匀。

步骤3/7

莲藕洗净不去皮，距离端2厘米处切开。

步骤4/7

用筷子往藕孔中填满糯米，用牙签固定盖子。

步骤5/7

把水煮开把藉放入砂锅里，水没过藕的水量，加入生抽1勺，1勺老抽，1勺红糖，1勺蚝泗，少许盐，大火煮开，转中火煮1个半小时左右。

步骤6/7

把青瓜洗净斜刀切好，煮开水加油、盐把青瓜煮2分钟捞起沥干水，装盘备用。

步骤7/7

煮熟的藕捞起放凉切片装盘淋上汁、把黑芝麻放在青瓜上一圈，藕上也放上一圈点缀，枸杞点缀。一道美味可囗的芝麻糯米藕就完成了。