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美容水晶肘花

看到肘子特价啊，买了一个，不想吃炖的，那就来个美容的肘花吧，还能下酒，嘻嘻

小呆呆禹馨
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前肘一个大约2斤、生姜五片、八角三个、花椒适量、小茴香一小撮、盐五勺

步骤1/6

肘子去骨平摊，切成两部分
步骤2/6

卷起来，把多余的瘦肉切掉，用棉线卷紧
步骤3/6

两个都卷好的样子
步骤4/6

放入电压力锅，保压十五分钟！普通锅的话炖40分钟闷20分钟。
步骤5/6

炖好了让它自然冷却，不烫手温热的时候把线拆了，然后用保鲜膜卷紧！一定要卷紧，成功与否就在于你卷没卷紧，哈哈，完全冷却放入冰箱冷藏室，等上两小时拿出来。或者晚上做，放入冰箱第二天拿出来都行！
步骤6/6

从冰箱拿出来切片的样子，沾自己喜欢的蒜酱油，油辣子都可以啦！过节的时候可以提前做出来，到时候给家人一个惊喜哦！