无油低糖南瓜戚风蛋糕

南瓜切块拿去蒸软

用过筛网过筛南瓜(会比较细腻)

鸡蛋分离之后，按顺序加一样材料搅拌一次，蛋黄+10g糖+南瓜泥140g+低粉90g

蛋白打发成小细泡的时候加10g糖和几滴柠檬汁至蛋白不会流动为止～

一大勺蛋白加入南瓜泥中切拌

再把南瓜泥材料全部倒入蛋白当中继续搅拌

倒入模具。放入烤箱倒数第二层 160度 45分钟会湿湿的～小朋友喜欢吃，想烤干点就烤至60分钟左右～

好啦～

南瓜蛋糕～