溜肉丸

步骤1/17

猪肉剁成肉茸，不要怕麻烦，剁碎一点比较好

步骤2/17

把大葱在剁碎和剁好的肉放一起，同时放入盐，胡椒粉和太太乐鲜鸡汁

步骤3/17

拌匀

步骤4/17

鸡蛋搅打散

步骤5/17

肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多，肉馅不粘稠了

步骤6/17

最后拌匀

步骤7/17

可以用手挤丸子，我是用一个小勺蘸油，舀出一个个圆球状

步骤8/17

直接放入预先烧好油的锅内，炸

步骤9/17

看到有的肉丸颜色变深，就可以夹出，依次都炸好

步骤10/17

预先备点胡萝卜，香菜

步骤11/17

起炒锅，放入一大碗水，再加入酱油和盐

步骤12/17

加入太太乐鲜鸡汁

步骤13/17

放入炸好的肉丸

步骤14/17

煮开后，放入胡萝卜小火在煮2分钟

步骤15/17

水淀粉勾芡，放入香菜即可

步骤16/17

汤汁鲜，肉丸嫩，好吃

步骤17/17

非常好吃，成品