将生姜、葱、蒜切片,桂皮、辣椒、八角粉炒香。
把大排放入锅内大火炒五分钟左右~~
然后倒入热水,没过大排。大火煮沸后,加入盐和老抽,转中火继续炖。记得尝一下咸淡~
在水还剩一半的时候,加入豆腐继续炖。
最后水快没有的时候,转大火收个汁即可。盛出的时候可以放上两片青菜or生菜叶,看着不油腻~~O(∩_∩)O哈哈~
"猪大排"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(
猪大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排
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