轻轻地,把鸡蛋翘楚一丝裂缝,小心翼翼地掰开
当鸡蛋落入碗中,没散甚至有些弧度则为新鲜,如果一落即破则不新鲜,请重新选择
倒入适量的白开水,与蛋液的比例大概是1:1.5
轻轻的搅拌均匀,期间撒盐调味继续搅拌,为了让蛋液蒸出时平整,可以把泡泡抹去
蛋液准备好,把秋葵横切切片
逐一码放在蛋液上,挑选的秋葵片要大大小小的才好,这样才像繁星点点啦
摆好后附上一层保鲜膜上锅蒸8分钟左右
撰写制作步骤
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出锅后淋上香油就可以开吃咯
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