在肉丝里加入适量的生抽和盐,腌制5分钟。
胡萝卜洗净,切成丝。
备好葱花。
蒜可以不用切成蒜末,切片也是可以的。主要是要这个味道。
锅里加入适量的油,油温起来之后,加入事先准备好的蒜。爆出香味后,加入肉丝。肉丝炒至五成熟的时候,加入胡萝卜丝,继续翻炒。
炒熟之后加入葱花,盐,鸡精,就可以出锅了。
步骤7/7PS:胡萝卜丝一定要炒到很软的时候才行,这样口感会比较好。所以要炒久一点。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
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