海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患,并对 海带对预防和治疗癌症都有作用。
猪腱肉、鲩鱼尾洗净
海带、黄豆、豆腐、红萝卜
红萝卜切块,海带泡发好后切块
热锅,下油
把鲩鱼尾两面稍煎
取一汤锅,下适量的水,投入除豆腐外所有的材料
把汤煲至1小时左右时,下豆腐
煲至汤色浓白,黄豆吃起来粉粉的
下盐调味,即可
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