步骤1/11将柠檬用盐洗干净
步骤2/11洗好之后,用削皮刀将柠檬的黄皮的削好
然后将削好的皮切成一小条
将柠檬的白色的果皮用手剥掉
这是剥好皮的
将裹果肉外面的皮也剥掉,家里有小刀子的就用,很方便。去皮去果肉,切记柠檬里面的籽也要弄掉的
将黄皮 果肉 冰糖放在锅里加水,盖过所有材料。
用中火煮开
煮开后,用小火熬制半个小时。成棕黄色。放凉。
放凉后加蜂蜜
装成罐就可以了。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有