俄罗斯提拉米苏

步骤1/25

把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合。

步骤2/25

隔水融化

步骤3/25

加入苏打粉和鸡蛋

步骤4/25

搅拌均匀

步骤5/25

筛入全部低粉

步骤6/25

揉成面团

步骤7/25

面团放入冰箱冷藏三十分钟，上面要盖一张保鲜膜以防干掉。

步骤8/25

30分钟后冰箱取出面团分成九份，烤箱上下火180度预热。

步骤9/25

准备两张油纸，一张铺烤盘上，一张放面团。将面团用擀面杖擀成薄薄的大饼。

步骤10/25

准备一个六寸的圆模，扣在薄片上。

步骤11/25

用小刀沿着模具划一圈，注意：要！划！断！

步骤12/25

用叉子在圆饼上戳些小孔

步骤13/25

如图

步骤14/25

把饼皮放到烤盘里，边角料不要取下，放入预热好的烤箱中，上下火8-10分钟即可，可根据自家烤箱的脾气。

步骤15/25

烤好后把边角料拿开，放在一边，不要扔掉还有用处。依次做法，把其余的饼皮全部做好。

步骤16/25

边角料我放保鲜袋里用擀面杖擀成粉状。

步骤17/25

饼皮在一边放凉。开始做馅，把奶油奶酪提前软化好后，加糖用电动打蛋器打到顺滑。

步骤18/25

加入淡奶油（千万不要用雀巢淡奶油！！！）

步骤19/25

将淡奶油打出纹路即可，取一张饼，抹一层奶油馅。

步骤20/25

撒一层刚刚擀好的饼碎

步骤21/25

再放一张饼，抹奶油馅，加入饼碎直到最后一张。

步骤22/25最后一张饼上要多撒，狂撒饼碎，口感才好。放入冰箱继续冷藏至少4小时，我是放了一夜。

步骤23/25

第二天吃，家人都很喜欢！

步骤24/25

简直流口水有没有！

步骤25/25

很多层哦！