韩式裱花蛋糕

步骤1/8

淡奶油加砂糖隔冰块打发，打发前加少许色素，用牙签一点点添加，天气热一定要在空调房操作，防止奶油融化

步骤2/8

蛋糕切三片，中间两层夹奶油和水果丁，奶油一定要盖住水果哦

步骤3/8

下面就是最关键的抹面，我花了足足一小时才抹好，中途为了防止奶油融化，可以把蛋糕和奶油放冰箱搁置一下

步骤4/8

这是奶油霜加色素挤的蛋糕围边，空调房还得带手套，奶油霜也一样怕化啊

步骤5/8

奶酪奶油霜配方：奶油奶酪100g黄油150g糖粉和淡奶油少许。
奶油奶酪隔温水打至顺滑无颗粒，黄油加糖粉打发，将二者合一加入少许淡奶油调匀，糖粉的多少可根据口味添加

步骤6/8

这是裱好的雏菊和五瓣花，裱花可以提前一两天做好，放冰箱冷冻室就可以了

步骤7/8

抹好面的蛋糕，把裱花用奶油霜粘在蛋糕上，这个操作要一次成形，一定要快速准确，用叶子裱花嘴和调好的奶油霜挤出叶子装饰蛋糕

步骤8/8

最后把把白色糖珠装饰在蛋糕上，大功告成了