排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
新鲜的排骨洗净备用
锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血
焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用
准备好姜片、花椒和大料
锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽
胡萝卜切成马蹄块备用
玉米煮熟后切成小块
丝瓜去皮切成马蹄块
排骨汤煮大约一小时左右肉质非常软嫩
放入玉米和胡萝卜中小火煮20分钟
放入丝瓜中小火煮分钟
最后放入盐和鲜鸡汁调味即可出锅
鲜美可口的时蔬排骨汤盛入容器中
这道美味营养汤好吃到爆
搭配小谷鸟甜美极了
煮个溏心鸡蛋营养口感佳
享受一个人的幸福时光
这样的晚餐亲你想吃否
太太乐鲜鸡汁就是棒棒棒
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