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玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。
在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。
玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
适合脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者食用。

红豆厨房
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具汤锅

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食材主料/辅料

猪排骨 250克、 玉米 1根、 胡萝卜 1根、 萝卜 50克、 西兰花梗 50克、 适量、 料酒 10克、 大料 3个、 香叶 2片、 适量、 胡椒粉 2克、 鸡精 少许、 香油 适量、 适量

玉米时蔬排骨汤的做法步骤

小窍门
排骨要冲洗掉血水在炖煮烧汤,这样排骨汤才会清亮鲜美。
西兰花梗最后再放入,煮时间长了口感不好。
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