排骨洗净放砂锅,放冷水大火烧开,开后放拍好的老姜两块,花椒几粒,再大火烧十分钟左右,汤更鲜。
大火后转小火熬一小时,放切好的胡萝卜、山药、玉米,为了好看,我全部切的小块。(玉米切了一个,最后发现多了,所以建议半个玉米即可)
小火熬四十分钟左右,放西南花,建议据食量放几朵,几分钟就可以撒葱放盐装碗上桌了。(建议西南花吃好多煮好多,放多了第二顿就熬烂了,汤上面会漂浮很多小朵西南花影响美观)
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有