素三鲜

步骤1/6

准备原材料。

步骤2/6

木耳要提前两小时泡凉水发。

步骤3/6

黄瓜和胡萝卜切成菱形炒出来更好看一些，因为 我切成 平行四边形了。大葱切片。

步骤4/6

将鸡蛋打到碗了，打混。

步骤5/6

先到入色拉油，把鸡蛋炒好。盛出。然后重新倒入剩下的色拉油，大约15克左右。

步骤6/6

等油开后放入葱片，滴入几滴生抽。先倒入胡萝卜片然后是黄瓜片，翻动接着放入木耳。翻炒2分钟左右。关火。盛出。如图。