核桃司康

步骤1/12

热锅将核桃炒香。

步骤2/12

红枣切成小块，与核桃混合。

步骤3/12

粉类混合过筛，混合细砂糖，放冰箱冷藏2个小时。

步骤4/12

黄油切成1cm小丁。

步骤5/12

用刮板细切奶油和粉类的混合物，切拌成细细的状态。

步骤6/12

倒入牛奶，用刮板慢慢混合。

步骤7/12

将面团倒在面板上，对切、重叠，用手掌压实，反复4-5次。

步骤8/12

在最后一次对切时，加入之前拌好的核桃红枣，用手压实。

步骤9/12

用保鲜袋或者保鲜膜装好，冰箱冷藏30分钟。

步骤10/12

冷藏好的面团，擀成2cm厚，用5cm的模具压模。
剩余的面团直接团拢在一起就好，继续压模。

步骤11/12

压好的圆模在烤盘上摆好，上面刷一层牛奶。
烤箱185度预热，烤20分钟至表面出现淡褐色即可。

步骤12/12

搭配奶油酱或者果酱，真的很好吃。