钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。以爽滑可口、口味丰富著称。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
步骤1/8准备好材料,在温开水中加25g白砂糖,混合成糖水备用
步骤2/8取200g钵仔糕粉放入容器中加入300g清水搅拌
步骤3/8再把300g糖水加入继续搅拌
现在准备蒸,蒸20分钟
开始蒸之前的图片
蒸好之后,哇
特写
放在餐桌上,待凉点放去冰箱
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有