这道小菜是下酒好菜,荤素搭配,不腻又有味。
香芹、红彩椒切丝。
牛里脊切丝。
热油锅,将牛肉丝下锅翻炒加生抽,炒熟肉丝盛出,将锅中油倒掉。放新油,放少许花椒与熟肉丝一同煸炒。
放入香芹、彩椒丝,放少许盐,翻炒至熟,盛出。
对于同一品种,茎偏“高、细”的芹菜一般口感比较嫩,而茎“矮、粗”的芹菜相对口感比
香芹的功效与作用对高血脂、高血压、尿血、泌尿系感染、便秘有等多种疾病具有辅助治疗
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