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红豆,又名相思豆,补气血。最常用来作为馅料的一种豆子。以前买过几种,就是觉得太甜太腻,吃着总是觉得不喜欢,其实这红豆馅做起来一点不复杂,关键好处是自己控制甜度,不甜不腻,没有任何添加剂。用来做包子、月饼啥都可以,材料简单,吃着健康。

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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

红豆 350克、 白糖 140克、 清水 适量、 玉米油 适量

自制红豆馅的做法步骤

小窍门

这个做法中的豆沙不算甜,个人吃着正好,炒的过程中注意要一直搅拌,注意溅到身上。我炒的略干,炒制程度看自己喜好了。

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