鸡脆骨洗干净,放入料酒,盐,糖,姜腌制一个小时左右
准备好花椒,麻椒,干辣椒剪段,姜切片,蒜拍散
锅中倒入少量有机大豆油
鸡脆骨倒入锅中中火翻炒,放入准备好的姜片,大蒜翻炒制出大量鸡油,将大部分油倒出。
锅中留少许油,放入干辣椒,花椒,麻椒翻炒出香味,放蚝油,生抽,老抽,盐翻炒制颜色变深出锅前放入白芝麻。
美味的香辣鸡脆骨大功告成
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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