风味铁板煎梅花肉

步骤1/10

原料图。

步骤2/10

梅花肉用叉子均匀叉洞

步骤3/10

把所有调料混合准备好。

步骤4/10

先抹一面，反过来抹另一面。

步骤5/10

保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜。

步骤6/10

土豆切薄片，洗净沥水。

步骤7/10

洋葱切圈。

步骤8/10

电饼铛或者平底锅或者铁板上刷油。把土豆片码放在最边上，洋葱在中间，煎到洋葱出香味。

步骤9/10

把洋葱拨到一边，煎洋葱的油很香，用来煎梅花肉。

步骤10/10

把腌肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了。