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白梅花的功效与作用_白梅花的禁忌_选购_存储_选方

白梅花的功效与作用_白梅花的禁忌_选购_存储_选方

梅花的功效与作用

白梅花具有舒肝、和胃、化痰、升阳气、解毒、生津、开胃、散郁等功效。可用于梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕,瘰疬、痰热壅滞、暑热烦躁、瘰疬结核、痈疽肿毒等症。

白梅花的禁忌

服用白梅花时,一般隔夜后最好不要服用,里面的营养物质容易流失,且会容易产生有害的物质,对健康不利,此外孕妇也不适合长期喝白梅花茶,否则会不利于胎儿的生长发育,对健康不利。

白梅花的化学成分

花蕾含挥发油,主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

白梅花的性味

酸涩,平。

①《纲目》:"微酸,涩,无毒。"

②《百草镜》:"性寒。"

③《食物宜忌》:"味酸,涩,性平。"

④《饮片新参》:"苦微甘。"

白梅花的功用主治

①《本草原始》:"清头目,利肺气,去痰壅滞上热。"

②《百草镜》:"开胃散郁。煮粥食,助清阳之气上升。"

③《纲目拾遗》:"安神定魂,解痘毒。"

④《饮片新参》:"红梅花清肝解郁,治头目痛;绿萼梅乎肝和胃,止脘痛,头晕,进饮食。"

白梅花的用法与用量

内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。外用:敷贴。

白梅花的产地

主产江苏、浙江、安徽宣城等地。

花冠红色者,称为红梅花,形态与白梅花相似,但较白梅花稍大,花冠淡红色,重瓣,萼红褐色。主产四川、湖北等地。但药用以白梅花为主,红梅花则较少使用。

白梅花的选方

①治咽部梗塞感(但无阳性体征):绿萼梅二钱,橘饼二个。煎服。(苏医《中草药手册》)

②治唇上生疮:白梅瓣贴之,如开裂出血者即止。(《赤水玄珠》)

③治瘰疬:鸡蛋开一孔,入绿萼梅花将开者七朵,封口,饭上蒸热,去梅花食蛋,每日一枚,股七日。(《纲目拾遗》)

④预稀痘疹:每年腊月清晨,摘带露绿萼梅蕊一百朵,加上白糖,捣成小饼,令食之。(王玷桂《不药良方》)

⑤治疽已出未出,不起不发,隐在皮肤,并治麻症斑症:梅花一两,桃仁、辰砂、甘草各二钱,丝瓜五钱。为末,每服五分,参苏汤下。(《赤水玄珠》)

白梅花的产季

立春前后采收。过早太嫩,花外有红色萼片;过迟花瓣开放,不符合质量。

白梅花的产地加工

将花苞与蒂一起摘下,晒干,除去梗屑即可。或用微火烘干,烘时不宜过长,需轮流换烘,不能一次烘干,以防烘焦和颜色变暗。

白梅花的品质优劣

以身干,匀净、颜色新鲜含苞未放、气味芳香者为佳。

白梅花的成分

花蕾含挥发油,油中主要含苯甲酸、异丁香油酚、苯甲酸。

白梅花的药用价值

《神农本草经》首先指出梅的药用价值:“梅实味酸平,主治下气,除热烦满,安心,止肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蚀恶肉。”梅果因加工方法不同,成品有白梅、乌梅之分。后魏贾思勰在《齐民要术》中即记载了这种加工方法。作白梅法:“梅子酸,核初成时摘取,夜以盐汁渍之,昼则日曝。凡作十宿、十浸、十曝,便成矣。”作乌梅法:“亦以梅子核初成时摘取,笼盛,于突上熏之,令干即成矣。”明代著名药物学家李时珍认为:乌梅能“敛肺涩肠,止久嗽泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消肿涌痰,杀虫,解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。”白梅则“治中风惊痫,喉痹痰厥僵仆,牙关紧闭者,取梅肉揩擦牙龈,涎出即开。又治泻痢烦渴,霍乱吐下,下血血崩。”

由此可见梅的药用范围很广。近代医学界研究表明,梅的花蕾能开胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠,杀虫生津功能,并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。

梅花主含挥发油,苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇,成熟后含氢氰酸。煎剂对金黄色葡萄球菌,大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用,且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。

此外,梅花可提取芳香油,据清赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“海澄人善蒸梅及蔷薇露,取之如烧酒法,每酒一壶滴露少许便芳香。”古人根据芳香油与水的沸点不同,利用分馏技术,将芳香油提取出来,用作食品的添加剂。

白梅花的泡法

白梅花虽然有很多作用。但在饮茶也应适时适量,清晨可泡一杯不宜太浓的白梅花茶,每天茶水总量不要超过1.5升。

在冲泡白梅花水的时候,我们可以先选取15朵左右,然后在加入200毫升的或者更多的热水也可以,闷上几分钟之后,就可以喝了。

如果平时比较喜欢花茶,比如玫瑰花,还可以根据自己的口味加入一些,喜欢吃甜的朋友们,也可以加入一些糖或者蜂蜜都是可以。

白梅花因为香气宜人,所以很多人都比较喜欢,适量的喝一些白梅花茶对身体健康有益。当然,喝白梅花茶一定要正确饮用,切勿大量饮茶,以免引起身体不适。

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