紫菜撕成小块儿,冬瓜去皮切成薄片,放入热水锅中煮,虾米适量
葱末,花椒粉,盐,胡麻油,老抽适量
待冬瓜煮到绵软,放入虾米紫菜调味品,水再煮开即可
非常简单哟,虾米紫菜等看个人爱好添加,胡麻油可以换成任何一种植物油,看个人口味爱好即可
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好反
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