食材备齐
糯米和大米混合泡水;
黄豆用水浸泡三十分钟;
接通电源,调至醇豆浆模式,开始制作豆浆;
将做好的无渣豆浆倒入锅内;
再把泡好的糯米和大米沥水后倒入豆浆里,大火煮沸后改小火炖煮;
山药去皮后蒸熟;
将蒸熟的山药放入破壁料理机的玻璃杯里;
调至搅拌功能将山药打成泥;
将山药泥和冰糖倒入锅内,边煮边搅拌以防结底;
约十分钟即可出锅,食用时可加入泡好的枸杞。
豆浆本身比较浓,煮粥会更黏稠,尤其在加入山药泥后,一定要小火慢煮,不停地按照一个方向搅拌。
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