家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

冬瓜茶

炎热的天气最适合清凉饮品，嘉宾半糖以冬瓜和糖为原始材料，熬煮成汤汁，只需兑水即可饮用，不但消暑降火，还有消水肿的功效！

美食台
11265人浏览 / 981人收藏

难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

冬瓜茶热量：1233 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：1.9克
碳水化合物：208.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

冬瓜 1000克、红糖 250克、姜 3片、冰糖 50克

冬瓜茶的做法步骤

步骤1/8

- 冬瓜洗净切块（皮、籽、瓤均保留）
步骤2/8

- 加红糖腌制2小时，出汁
步骤3/8

- 入锅，加冰糖，大火烧开
步骤4/8

- 放入姜片，转小火
步骤5/8

- 熬煮1.5-2小时，期间不时搅拌
步骤6/8

- 滤网过滤，碾压冬瓜继续出汁
步骤7/8

- 装瓶后冷藏保存
步骤8/8

- 可直接兑水饮用，饮用时加入糖桂花或柠檬汁风味更佳

菜谱分类 >>

冬瓜茶的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有