看到超市有卖龙利鱼的~自己突发奇想做了这么一道~简单快捷美味~而且低脂高蛋白。
准备材料:龙利鱼和芦笋
锅中加入清水、盐、橄榄油~将芦笋煮一下
煮好的芦笋用凉水冲洗一下放入盘中晾着。
龙利鱼切好撒上黑胡椒、自己喜欢的香料、柠檬汁~腌制10分钟
锅中放入黄油和蒜片~待黄油融化后放入腌好的龙利鱼~煎至两面金黄~(大约两分钟)
摆盘~
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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