南瓜除了炒着吃,也可以做南瓜饼,南瓜派等等。老家带下来的南瓜太大个,想着法子变着花样吃不完都快吃腻味了,索性今个就直接用它来炒饭好了^ω^
南瓜洗净刨成丝比较容易煮熟,然后下锅加水煮沸直至煮成泥状
蒜头切碎
把蒜末倒入南瓜泥搅拌,再倒入适量食用油,文火翻炒
煮好的米饭倒入南瓜泥,加适量酱油继续翻炒
炒一会米饭融入南瓜泥中,每颗米粒都包裹着南瓜泥,色泽金黄食欲大增
用饭模工具压印成花形
压印要用力,用汤匙把多余的饭剔除掉。一个花样形状的饭就好了
花形炒饭完成一半
鸡蛋取一个下锅煎,然后铺在花中间就完成了。食材很简单,但是味道不简单,你可以尝试做一些
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