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卤花生

又是一道下酒的小菜，市场买到了解这种新鲜的四粒红花生，每颗大都是四粒的花生米，花生的衣也较普通的花生紫一些，买回家用中午午体的时间煮了，晚下班回来吃时香料的味道和盐份刚好渗入。

A苹果小厨
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难度简单

口味五香

工艺卤

时间10-20分钟

厨具煮锅

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卤花生热量：913 千卡

脂肪：48克
蛋白质：21.7克
碳水化合物：23.8克

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食材主料/辅料

花生适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、盐适量

卤花生的做法步骤

步骤1/6

洗净的花生加入水。
步骤2/6

加入八角。
步骤3/6

加入盐。
步骤4/6

加入桂皮。
步骤5/6

加入香叶。
步骤6/6

大火煮沸，转达中小火再煮一会，至花生熟烂，关火，让花生在汤中泡一会，使其充分放味。

小窍门

如果着急吃，盐就要多放一些，反之，浸泡的时间长，盐量就要减少。

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