劲爆鸡米花

步骤1/12

准备食材

步骤2/12

鸡胸肉切成1.5厘米左右的肉丁

步骤3/12

放入胡椒粉、盐、料酒

步骤4/12

搅拌均匀后，腌制10分钟

步骤5/12

将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中，抖动使鸡肉丁表面沾上淀粉

步骤6/12

盘子上铺满面包糠

步骤7/12

将裹淀粉的鸡丁沾满蛋液后放在面包糠盘上

步骤8/12

铺满鸡丁后再在上边盖一层面包糠

步骤9/12

翻动鸡丁，使其裹满面包糠

步骤10/12

锅中放多一些油，油温4成热时将裹好面包糠的鸡丁一个一个的放入，小火慢炸

步骤11/12

反面炸，炸至金黄色捞出。

步骤12/12

完美