家里食材不够了,又不想做番茄炒蛋,于是就做了西红柿鸡蛋饼,美味挡不住
西红柿切丁,去掉西红柿汁,装入碗中,再打三个鸡蛋,一定要搅拌均匀
锅中倒适量的油,再倒入食材
鸡蛋饼煎熟翻面卷起
卷好多翻几次
煎好鸡蛋饼之后,用铲子把鸡蛋饼截成几段
摆盘,制作完成!
番茄鸡蛋饼可以卷上蔬菜,火腿肠一起吃!
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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