番茄鸡蛋饼

步骤1/6

土鸡蛋两个，番茄一个，食材简单，很家常哦

步骤2/6

将鸡蛋打撒，番茄剁成细末备用

步骤3/6

平底锅放少许油，，油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二，煎到差不多一面定型时，均匀的撒上番茄末，之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上，该小火煎

步骤4/6

然后就是体现个人技术活的时候了，将鸡蛋饼翻面，如果你没法直接抬锅翻面的话，可以借助锅铲和筷子之类的，不过很容易翻散了，要很小心哦

步骤5/6

两面都煎黄时就OK了

步骤6/6

成品