手擀打卤面

步骤1/11

冷水和面~加入适量滴盐会使面更加柔韧筋滑哦~~喜欢吃鸡蛋滴可以放鸡蛋~~饧上一小时、切成适量滴大小。

步骤2/11

取来一块擀开成圆片状。

步骤3/11

折叠起来开切~~（如果面软要放些面粉哦·~不然会沾连~~）。

步骤4/11

将切好滴面条散开即可。

步骤5/11

擀好面开始做卤~~
材料~菠菜~木耳~小黄蘑~肉丝~鸡蛋~葱姜蒜。

步骤6/11

起锅烧油放入葱姜蒜爆香。

步骤7/11

先入肉丝炒至变色。

步骤8/11

接着放木耳蘑菇炒炒炒。

步骤9/11

放适量盐~胡椒~酱油~再炒炒炒，倒入适量热水。

步骤10/11

接着放菠菜。

步骤11/11

将卤汁浇在煮好滴面条上，香喷喷滴一碗打卤面就OK了。