口味咸鲜 营养丰富。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,阐明了蔬菜与健康的关系。田园时蔬食材色彩丰富、增强食欲等方面,对讲究荤素搭配的食客有着独特的吸引力。
菜板图 配料; 木耳提前泡好
把食材焯水1~2分钟, 盛出.
锅里倒入少量的油,下葱姜蒜爆香。
下入所有已焯好的食材,快速翻炒,加盐2克、鸡精5克,翻炒均匀,点香油出锅装盘即可。
步骤5/5【可以淀粉勾芡】 成盘即可
1.食材都比较脆嫩,所以焯水、炒制都要快,以保持口感和营养。
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