苦瓜:清热去火、消暑止渴、维生素含量较高，可以滋补身体，为身体补充能量，提高身体机能，还能够让肌肤白嫩细滑！经常吃苦瓜还有降血糖和瘦身及调节内分泌的作用！
先将骨头切块和清洗干净！
黄豆提前浸泡3小时左右！
先把水烧开，然后放骨头下去焯一下水，可以去除油脂、血水、和腥味！
先将苦瓜切开，除籽，切块！《也可以切大块一点》
桂圆肉清洗干净！姜切片！所有材料准备好！
把黄豆、骨头、桂圆肉、姜放入汤锅中，加入适当的水！煲1.5小时左右后，再加入苦瓜一起煲30分钟，黄豆软烂就OK了！
最后根据自己的口味放点食盐下去，就可以喝上营养丰富的靓汤了！！！
黄豆汤是健脾祛湿、清热解毒！加入桂圆肉，益气养心血！全家人都可以饮用！不要以为这个汤会好苦，如果煲苦瓜的时间控制在1小时以内，汤不但不苦，还会有苦瓜特有的清香，所以不要一开始就放苦瓜下去煲汤哦！
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