番茄酱煎鱼

步骤1/6

鱼洗净，切大块，中间划几刀；放盐、料酒、酱油、油拌均；

步骤2/6

把番茄酱加入，拌均腌制8分钟；

步骤3/6

热锅，倒油， 放入腌制好的鱼块，放生姜丝、沙姜一起改为小火煎；

步骤4/6

翻转另外一面继续煎，放原来腌制的番茄汁倒入，收汁，放葱即可；

步骤5/6

生菜洗净，沥干水；

步骤6/6

摆盘，放生菜、煎好的鱼块，在生菜上淋上番茄酱、挤出奥运五环及字体即可。