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戚风小蛋糕

∠( ? 」∠)＿啥，看了没食欲？不可能认真看吧做起来绝对美味

雨衣
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

戚风小蛋糕热量：419 千卡

脂肪：10.91克
蛋白质：21.96克
碳水化合物：180.49克

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食材主料/辅料

低筋面粉 30克、鸡蛋 3个、糖粉适量、玉米油和柠檬汁各3滴

戚风小蛋糕的做法步骤

步骤1/8

准备工作做好就可以开始了第一步把你需要的所有东西先拿出来
步骤2/8

蛋黄和蛋液分离
3个蛋黄+玉米油+少于糖+(可以加牛奶，稀奶油)
蛋黄打撒 +分次筛入低劲面粉
搅拌均匀如图的状态后即可不可以过度
步骤3/8

蛋液+糖粉+柠檬汁(去腥)打发自己可以沾取试甜度
步骤4/8

将步骤2与3混合搅拌
步骤5/8

搅拌后烤箱200度预热
步骤6/8

烤30分钟
200°5分钟 180°5分钟 160°20分钟
步骤7/8

都开口笑啦
步骤8/8

那口感真的是好吃的不得了

小窍门

每个人家中烤箱脾气不同你们按照自家烤箱我都是200度5分钟180度5分钟160度20分钟但中途我会观察可以用牙签插入蛋糕里面抽出来看看是否会粘在牙签上。

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