所有材料准备齐全
准备好
第一步把蛋黄打散,然后加15克糖,30克牛奶,色拉油36毫升
打散蛋黄
蛋黄晒入15克细砂糖,倒入30克牛奶,然后晒入低筋面粉,搅拌均匀。
蛋白打发加入柠檬汁,大气泡时加入三分之一糖,这张图片没照,以前照的。
打发三分之二时加入三分之二糖
高速打发蛋白,共7-8分钟
打发成这样,筷子立住,盆反面立起来不掉即可
与蛋黄搅拌均匀
装入小烤杯即可
烤箱烤35分钟即可
成品,小型戚风很美丽,可口呀
晒晒我的成品
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