家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蒸菜米粉

们平时所做的粉蒸菜中，经常会用到米粉，有了它，我们可以做粉蒸排骨，粉蒸肉，粉蒸菜.......，在我们北方小城这种米粉是买不到的，上次，做粉蒸排骨时，我就参照网上的方子，自已在家制做了一些。自已选取米，洗米，炒米，磨米，全过程都是安全卫生的亲手操作，吃起来绝对的放心啊！

A苹果小厨
10623人浏览 / 998人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蒸菜米粉热量：1775 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：6.3克
碳水化合物：81克

查看详细信息

食材主料/辅料

糯米 500克、桂皮适量、胡椒粉适量

蒸菜米粉的做法步骤

步骤1/8

糯米洗净沥水晒干。
步骤2/8

放进锅中，开中小火。
步骤3/8

加入少许桂皮。
步骤4/8

慢慢炒制。
步骤5/8

炒至发黄，放凉后入料理机。
步骤6/8

开动机料理机，约1分钟左右。
步骤7/8

打匀成略带动粗颗粒的粉状。
步骤8/8

用时可根据自己的喜好加适量胡椒粉或不加使用。

小窍门

1、米粉要打的略粗些更好。
2、最好选用糯米。

炒其它口味自制食材菜谱分类 >>

蒸菜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有