螺旋核桃酥饼

步骤1/12

准备各种材料，还有孜然和盐等没拍进来。

步骤2/12

将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌，然后逐步加水和成面絮。

步骤3/12

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。

步骤4/12

这时做油酥：碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐，将油放微波炉里热下，倒进碗里搅拌均匀。

步骤5/12

面团拿出来分成两块。

步骤6/12

将其中一块擀成长方形的薄片。

步骤7/12

刷上油酥，撒上葱花，均匀放核桃碎。

步骤8/12

从长方形长边开始往中间卷，两边同时卷到中间。

步骤9/12

用刀从中间切开，成了两个长条。

步骤10/12

像盘蚊香一样盘起来，再用擀面杖擀扁，同理，做另外两块。

步骤11/12

放进平底锅或电饼铛，小火煎成两边金黄。

步骤12/12

咸香酥脆，越嚼越香，是补脑的饼哦！