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红烧排骨

在婆家本打算用番茄酱做个茄汁排骨的，可等做时，才发现，番茄酱只剩不多了，于了改了主意，用了番茄酱，又用了酱油，做了成红烧排骨。

A苹果小厨
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难度简单

口味其它口味

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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红烧排骨热量：1254 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨适量、姜适量、葱适量、番茄酱适量、酱油适量

红烧排骨的做法步骤

步骤1/7

排骨用水浸泡，洗去血水。
步骤2/7

入沸水中焯一下捞出。
步骤3/7

锅中放适量油，入蒜片爆香。
步骤4/7

加入番茄酱炒香。
步骤5/7

倒入排骨、糖、酱油炒至上色。
步骤6/7

加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。
步骤7/7

直到汤汁收尽出锅。

小窍门

这道菜不用放盐，因为酱油和番茄酱都带咸味。

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