鱿鱼圈煲豆腐

步骤1/12

材料：鱿鱼一只 炸豆腐4片（厚）500克 腿肉250克 香菜一颗 香葱一颗 生姜一小块调味料：蒸鱼鼓油适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量

步骤2/12

把腿肉剁成肉糜，生姜切片 香葱切段，鱿鱼洗净切圈，厚豆腐开口挖洞备用

步骤3/12

把肉糜和香葱倒入大碗内，调入料酒、鸡精和盐（依个人口味添加）

步骤4/12

把调好调料的肉糜填入豆腐

步骤5/12

把鱿鱼圈倒入开水烫8分钟捞起备用

步骤6/12

把生姜片放入油锅爆香倒入开水

步骤7/12

加入料酒

步骤8/12

加入蒸鱼鼓油直到烧开备用

步骤9/12

把准备好的肉糜豆腐和鱿鱼圈装入砂锅内

步骤10/12

倒入烧好的汤汁文火煲上30分钟即可出锅

步骤11/12

不仅汤好喝豆腐更好吃

步骤12/12

美味的豆腐煲上菜了