将莴笋去叶,去皮。切成块,洗净备用。
辣椒切碎
将腊肉蒸好,切块~
放进锅里翻炒,开中火~~不用放油哦~
放入辣椒继续炒。
放入莴笋块、笋叶和适量的水,进行翻炒。
带上锅盖,等几分钟
打开盖子再炒几下,就做好了~~~
好香啊,你要不要来几块呢?
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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