为什么要这么久呢……因为我家的红薯粉要煮这么久才能熟……不然夹生。我也不喜欢陈醋……但是加下去好吃,整体会香一点,是个方便的助手。
步骤1/4大火煮开一锅水,放入红薯粉(干的红薯粉就冷水放入,我这个是泡好的干红薯粉)。再开放入菜心。
步骤2/4盖盖子焖煮。(听说这样菜心会黄……反正我的不会,时间是菜心的标准1分半)
步骤3/4开盖。捞出菜心,打出大部分汤,香葱掰碎或切葱花,放入大碗里,加生抽陈醋等调味或加高汤。
步骤4/4红薯粉熟了就捞出放入碗中搅拌均匀。
面条也是一样的。
汤别一咕噜全喝了……为了调味红薯粉,会比较咸一点,然后汤量会比较多,都喝下去钠摄入会比较多,还是别了。
看了食材分析……全是错的,别理它了。
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