准备老豆腐切片,西红柿切末,番茄酱
葱切段,大蒜剁碎备用!
锅中倒入适量油,油烧热后放入豆腐煎至两面金黄!
装盘备用
热锅热油,放入西红柿丁炒香,炒出西红柿味道。
放入蒜蓉一起爆炒,让蒜香西红柿融合!
然后倒入适量高汤、番茄酱,没有高汤可以添加凉水。
煎好的豆腐放入锅中,添加适量盐,生抽,蚝油
大火烧开,焖一会,汤汁收干,撒上葱花即可出锅。喜欢特别甜的可以再添加点白糖,我喜欢酸酸的味道,所以没有添加白糖。
成品
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