现在觉得外面酒楼的鲜虾混沌越来越不好吃了,都是不够鲜,更不敢给宝宝吃,但是自己馋所以自己动手做
姜捣成泥,鲜虾和梅花肉加适量鸡精和盐也搅成肉泥混一起(建议用机器,你要是能用手动也行就是太累费时间),准备好虾仁。
准备好混沌皮(碎碎念一下还是觉得像沙县这种混沌皮最好吃了
这样的比例包好,切记包的真不用多,不然容易露馅
我包了50个左右还剩下很多肉泥啦,2个人吃的量差不多,所以肉泥真不用多哈,我剩下的可以蒸成肉饼给宝宝吃也不浪费
葱蒜香菜切好,切点姜丝被呗
煮水
水滚后放入切好的葱蒜香菜,放什么还是看个人口味,哈哈
速度放入混沌
加盐鸡精完成装盘(记得混沌煮一分钟就好,都不用久的,太久皮会糊的)
超级好吃!!真能吃很多
其实做起来真的很简单,做菜都是准备材料繁琐一点,前面准备好,后面很简单
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