酸辣牛肉粉-这酸爽，恰到好处

步骤1/12

准备好桂林米粉。

步骤2/12

牛肉洗净。

步骤3/12

生菜洗净。

步骤4/12

芫荽洗净，切碎。

步骤5/12

辣椒油、米醋、生抽与白糖拌匀成酱料。

步骤6/12

煮开水，下点盐，下桂林米粉，将米粉煮透。

步骤7/12

将米粉捞起，放进砂锅。

步骤8/12

下生菜。

步骤9/12

变色即捞起，放进砂锅。

步骤10/12

重新取一锅，煮开水，分几次下牛肉。

步骤11/12

牛肉一变色，即捞起放入砂锅，倒入酱料。

步骤12/12

将牛肉汤倒入，撒上芫荽碎。